Flávio Oliveira 
A gastronomia também tem desempenhado um papel importante na experiência do público do Coala Festival, em Portugal. Entre os espaços mais procurados da praça de alimentação, marcas ligadas à culinária brasileira relatam grande procura e um interesse cada vez maior de portugueses e estrangeiros por produtos tradicionalmente associados ao Brasil.
É o caso do Matuta Quintandeira Mineira, especializado em pão de queijo. Segundo a responsável pelo negócio, Eduarda Meireles, a procura durante o festival superou as expectativas. Para atender ao público, a equipe produziu cerca de 3.500 pães de queijo ao longo de um mês de trabalho.
O resultado ganha ainda mais significado porque ocorreu poucos dias após um incêndio atingir o estabelecimento. A produção precisou ser transferida para outro espaço para que a participação no festival fosse mantida. “É uma alegria misturada com um respiro muito grande”, afirmou Eduarda sobre o momento vivido pela empresa.
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Eduarda Meireles, do Matuta. Crédito: Flávio Oliveira
Ela destaca que o público interessado pelo produto é bastante diverso. Além dos brasileiros que encontram no pão de queijo uma ligação afetiva com o país de origem, há portugueses e turistas estrangeiros que se aproximam por curiosidade. “O público de fora abraça tanto quanto a gente”, disse.
Enquanto a loja permanece fechada para obras e perícias relacionadas ao incêndio elétrico, com previsão de reabertura apenas em julho, a marca seguirá participando de eventos ao longo do verão.
Mariana Sousa, do Kocoalot. Crédito: Flávio Oliveira
Outra empresa que vê no Coala uma oportunidade de aproximar culturas é a Kocoalot, especializada em água de coco e caldo de cana. A responsável pela marca, Mariana Sousa, explica que o negócio nasceu justamente da ligação entre Portugal e Brasil. Portuguesa, ela tem como sócio o marido, carioca, e encontrou nos sabores brasileiros a base para a identidade da empresa.
A marca trabalha com água de coco 100% natural importada de Pernambuco e aposta em produtos que despertam memórias afetivas entre os brasileiros que vivem ou visitam Portugal. Ao mesmo tempo, segundo Mariana, os portugueses têm demonstrado interesse crescente por essas referências gastronômicas.
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Para ela, a presença no Coala Festival faz sentido justamente por se tratar de um evento que celebra os encontros culturais entre países de língua portuguesa. “Os portugueses estão a ficar apaixonados por toda esta experiência”, afirmou.
Ao reunir música, gastronomia e diferentes expressões culturais da lusofonia, o festival acaba se tornando também uma vitrine para pequenos empreendedores que encontram no evento uma oportunidade de apresentar sabores brasileiros a novos públicos, corroborando as conexões entre Brasil e Portugal para além dos palcos.