Matosinhos recebe entre a quinta-feira (1°) e o próximo domingo (11) a terceira edição do Out of the Blue, evento que reúne atividades relacionadas à gastronomia atlântica, à pesca, à cultura marítima e à sustentabilidade dos oceanos. A programação inclui um concurso nacional de cozinha, tours por diferentes pontos do concelho, workshops, conversas com chefs e produtores e uma homenagem a personalidades ligadas à gastronomia da cidade e da região.

Lançado em 2024, o Out of the Blue é organizado pela Opium, com apoio da Câmara Municipal de Matosinhos e do Turismo do Porto e Norte de Portugal. A terceira edição acontece depois de Matosinhos ter sido reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia e distribui as atividades por diferentes espaços do concelho.

“Mais do que um evento, o Out of the Blue é um verdadeiro encontro de experiências ancoradas na sustentabilidade, tradição, cultura e diversidade. Trata-se de uma iniciativa de referência para o turismo gastronómico do concelho de Matosinhos e de toda a região”, resume Luís Pedro Martins, presidente do Turismo do Porto e Norte de Portugal.

Programação

A programação começa na quinta (1º) com a Semana dos Restaurantes (clique aqui para reservar), iniciativa que reúne 50 restaurantes de Matosinhos com menus especiais até o dia 11. A abertura oficial do Out of the Blue acontece no dia seguinte, às 19h, no Mercado Municipal de Matosinhos.

“Nesta 3.ª edição, o Out of the Blue mantem o compromisso com os produtos do mar, a sustentabilidade e as pessoas. Há percursos criativos orientados por curadores locais, conversas com a comunidade emigrante na cidade e uma homenagem a todos os que contribuem para que a gastronomia de Matosinhos seja reconhecida pela UNESCO”, diz Carlos Martins, fundador da Opium, empresa responsável pelo Out of the Blue.

Na sexta-feira, 2 de outubro, duas das chamadas Tours Atlânticas acontecem em diferentes pontos do concelho. A Tour da Pesca começa às 10h com uma visita guiada à Lota de Matosinhos, seguida de uma experiência de pesca conduzida por José Fernando, presidente da Associação Mútua dos Armadores de Pesca de Angeiras. O percurso termina com um almoço tradicional com pescadores na praia de Angeiras.

A Tour das Conservas, marcada para as 13h, inclui uma visita à Conserveira Pinhais, fundada em 1920, onde os participantes poderão embalar e degustar a própria lata de conserva e sardinha. O programa continua com uma visita guiada pela cidade conduzida pelo arquiteto Diego Inglez de Souza, com foco na influência da indústria conserveira na arquitetura local.

Evento organizado pela Opium chega à terceira edição com programação dedicada aos produtos do mar, à sustentabilidade e à gastronomia de Matosinhos. Crédito: Divulgação.

No sábado, 3 de outubro, começa a sexta edição do Troféu Portugal, no Jardim Senhor do Padrão. A competição reúne oito chefs de diferentes regiões de Portugal continental e das ilhas para disputar um concurso de cozinha dedicado aos produtos do mar. As eliminatórias começam às 9h e são abertas ao público. O programa inclui ainda conversas com chefs e produtores convidados.

No mesmo dia, a Tour dos Mestres começa às 11h, com uma visita ao Mercado de Matosinhos conduzida por Tó Peixe. A programação ligada à pesca e ao artesanato inclui ainda uma conversa com Fernando Martinho, da Turislavra, e Teresa Trindade, da Parfois. Martinho participou na produção de “The Atlantic Craft”, coleção da marca portuguesa feita a partir de redes de pesca. O almoço acontece na Casa do Mar, em Angeiras, com Fernando Santos, pescador e especialista em peixe preparado na grelha.

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Às 15h, a Tour das Ondas leva a programação para a praia de Matosinhos, com uma conversa sobre oceano e sustentabilidade conduzida por Ratusfari, da Surfitbox, seguida de uma aula de surf. Às 18h30, o Farol de Leça da Palmeira recebe uma sunset party com degustação de petiscos atlânticos da dupla Bravio e DJ set de Senhorita Trindade.

Também às 18h30, o Jardim Senhor do Padrão recebe a Academia da Sardinha. O chef Rodrigo Cardoso, do Peixe no Mercado, no Porto, conduz um workshop dedicado ao peixe-rei em Portugal, com capacidade para 40 participantes e uma atividade de preparação de conserva de sardinha.

No domingo, 4 de outubro, o Troféu Portugal chega às meias-finais, às 9h, no Jardim Senhor do Padrão. Às 13h, a Praia de Angeiras recebe um almoço preparado por seis chefs: Hugo Portela, do Cibú, em Leça da Palmeira; Hugo Rocha, do Oculto, em Vila do Conde; Alana Mostaccio, do Arandu, em Lisboa; Nuno Brás, do Kaigi, no Porto; Ana Moura e Annakaren Fuentes, do Lamelas, em Porto Covo. O almoço tem 75 lugares, custa 20 euros por pessoa e exige inscrição prévia.

A tarde de domingo é dedicada à Academia do Mundo, no Jardim Senhor do Padrão. O programa reúne membros da comunidade migrante de Matosinhos em um showcooking que apresenta diferentes tradições culinárias e promove a troca de conhecimentos entre as comunidades presentes na cidade.

Na segunda-feira, 5 de outubro, acontece a final do Troféu Portugal, às 9h, no Jardim Senhor do Padrão. O espaço também recebe workshops profissionais e, às 17h, a Gala de Entrega de Diplomas da Câmara Municipal de Matosinhos. A programação inclui ainda uma homenagem a personalidades que contribuíram para a gastronomia de Matosinhos e da região.

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Serviço – Out of the Blue

Quando: 1º a 11 de outubro
Onde: diferentes locais de Matosinhos

1º a 11 de outubro
Semana dos Restaurantes — restaurantes aderentes.

2 de outubro
10h — Tour da Pesca, em diferentes locais do concelho.
13h — Tour das Conservas, em diferentes locais do concelho.
19h — Abertura oficial, no Mercado Municipal de Matosinhos.

3 de outubro
9h — Eliminatórias do Troféu Portugal, no Jardim Senhor do Padrão.
11h — Tour dos Mestres.
15h — Tour das Ondas.
18h30 — Sunset Party, no Farol de Leça da Palmeira.
18h30 — Academia da Sardinha, no Jardim Senhor do Padrão.

4 de outubro
9h — Meias-finais do Troféu Portugal, no Jardim Senhor do Padrão.
13h — Almoço na Praia de Angeiras.
18h30 — Academia do Mundo, no Jardim Senhor do Padrão.

5 de outubro
9h — Final do Troféu Portugal, no Jardim Senhor do Padrão.
Workshops profissionais, no Jardim Senhor do Padrão.
17h — Gala de Entrega de Diplomas da Câmara Municipal de Matosinhos.

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