Como é jantar a 50 metros de altura? Participamos da experiência que une gastronomia e vista panorâmica em Lisboa
O evento comandado pelo chef argentino Chakall acontece de sexta (29) a domingo (31), em Lisboa, e depois segue para Porto, Algarve e Aveiro
- Lisboa
Maio 29, 2026
Como é jantar a 50 metros de altura? A pergunta parece roteiro de filme ou atração de parque temático, mas virou realidade em Belém, Lisboa, durante a primeira edição das Chefs Sky Sessions. A proposta mistura gastronomia, adrenalina e uma das vistas mais bonitas da cidade: o rio Tejo visto lá do alto. E sim, a sensação começa muito antes da primeira garfada. EntreRios participou da première e te conta como funciona a experiência!
Antes de subir na plataforma, todos os convidados precisam assinar um termo de responsabilidade. Em seguida, um por um é chamado para ocupar o seu lugar, preso por cintos de segurança e passando por uma checagem dupla da equipe. Tudo acontece de forma bastante organizada, mas é impossível negar aquele friozinho na barriga enquanto a “mesa de jantar” começa a subir lentamente.
+ LEIA MAIS: De norte a sul: 17 pratos típicos para descobrir Portugal à mesa
A primeira parada acontece a cerca de cinco metros de altura, quando a equipe aproveita para passar as instruções de segurança. Um dos funcionários quebra o gelo brincando: “A primeira regra é: não saiam do seu lugar”. A essa altura, todo mundo já está rindo nervoso. Logo depois, a plataforma continua subindo até atingir os 50 metros.
Confesso: nos primeiros minutos foi difícil administrar vento, cabelo no rosto, taça de vinho e talheres ao mesmo tempo. Então aqui vai uma dica importante: vá com o cabelo preso. Lá em cima pode ventar bastante. Aos poucos, o nervosismo deu lugar ao encanto da vista e ao clima descontraído entre os convidados.
A experiência durou cerca de 1h20 e teve menu assinado pelo chef argentino Chakall, que cozinhou tudo ao vivo na plataforma. A entrada foi uma burrata com presunto, seguida de alheira com broa de Trás-os-Montes. Depois veio o pato como prato principal e, para fechar, bolo de chocolate com sorvete de baunilha. Tudo harmonizado com vinhos Duorum, criados a 500 metros de altitude na região de Douro. Em um dos momentos mais divertidos da noite, o chef disparou: “Quem não gostar da comida, pode sair do restaurante, por favor”.
O jantar ainda foi acompanhado por dois músicos que ajudaram a transformar o clima lá no alto. Não faltaram clássicos conhecidos pelo público, como Valerie, de Amy Winehouse, deixando a experiência ainda mais leve e descontraída enquanto Lisboa surgia iluminada ao fundo.
+ LEIA MAIS: Dia Mundial do Hambúrguer: 7 lugares em Portugal para celebrar a data
Apesar de o menu ter agradado bastante, senti falta de opções vegetarianas, algo que poderia tornar a experiência ainda mais inclusiva para diferentes públicos.
Visual do Tejo
Mesmo com dezenas de celulares tentando registrar cada detalhe, o mais interessante ali é justamente olhar em volta. O Tejo ao fundo, Lisboa iluminada e a sensação de estar completamente suspenso fazem tudo parecer meio fora da realidade. Até porque, diferente de um restaurante comum, você não pode levantar da cadeira — embora ela gire um pouco. E claro que os mais curiosos, como eu, precisaram testar.
Depois da sobremesa, a plataforma começou a descer lentamente e deu aquela sensação estranha de voltar “ao mundo real”. No fim, vale pela vista, pela comida, pela adrenalina e pela chance de viver Lisboa de um jeito completamente diferente.
O Chefs Sky Sessions continua neste fim de semana, de sexta (29) a domingo (31), em Belém. Depois, a experiência segue viagem pelo país com novos chefs convidados: Ricardo Costa, no Porto; Noélia Jerónimo, no Algarve; e Tony Martins, em Aveiro.
renata@revistaentrerios.pt
