Esplanadas, os espaços abertos em Portugal para tomar um copo em dias quentes

As esplanadas são os espaços abertos em Portugal equivalentes ao que os brasileiros chamam de varandas, que abrigam mesas ao ar livre, ideais para os dias mais quentes do Hemisfério Norte.

De Norte ao Sul de Portugal, o que não faltam são opções para sentar-se ao lado de boa companhia para comer, beber e jogar conversa fora. Vamos a isso?

Em Lisboa

Bonança

Localizado na doca de Belém, mais precisamente na Associação Naval de Lisboa, o Bonança tem vista privilegiada para o Tejo e o Padrão dos Descobrimentos.

Enquanto aprecia a paisagem, é possível provar um menu de raiz portuguesa, com direito a vitrine de peixes e mariscos e arrozes, mas que dialoga com sabores de outras culturas, a cara da cosmopolita Lisboa. Durante a semana, tem menu executivo por 28 euros na hora do almoço.

Mais informações: @bonanca_anl

Bougain Avenida

É no coração da Avenida da Liberdade, nos jardins do hotel Valverde, que fica a segunda unidade do Bougain, que já faz sucesso em Cascais, está instalado.

Com direito a muito verde ao redor, é possível provar pratos leves como o lírio curado (18 euros), o steak tartare (29 euros) e o arroz de carabineiros com citrinos (72 euros). Também há novidades criadas para o verão, como carpaccio de vieiras (18 euros). Para sobremesa, uma das mais pedidas são os profiteroles chouquette (14 euros).

Mais informações: @bougain.pt

O Jardim

Nesta esplanada no coração do São Bento, o jardim – ou melhor, a natureza – está no prato. Apesar de não se tratar de um restaurante vegetariano, os ingredientes vindos diretamente da horta brilham pelas mãos do chef Pedro de Sousa.

Os pratos de partilha são o ponto alto da carta, como o fresquíssimo Ceviche de Corvina ou o Tártaro de Atum, servido com crocante de algas. Não podem faltar, é claro, os Peixinhos da Horta, as tradicionais vagens empanadas que inspiraram o tempurá.

Mais informações: @ojardim_srlisboa

Zero Zero Belém

A nova unidade da Pizzeria Zero Zero fica no emblemático Edifício Espelho d’Água, pertinho do Padrão dos Descobrimentos. Na esplanada para o Tejo, são servidos coquetéis, sorvetes [gelados, para os portugueses] e o menu da casa, cujo carro-chefe são as pizzas e as massas feitas de modo artesanal com farinha 00 – daí o nome da marca. Os ingredientes usados também são de origem italiana, bem como os vinhos da carta. Depois de aproveitar o pôr do sol à italiana, dá para levar produtos da mercearia para casa.

Mais informações: @pizzeriazerozero

Santa Marta

O espaço anexo ao Locke de Santa Joana é um refúgio a poucos passos da Avenida da Liberdade, prestes a completar um ano.

Com a aposta na comida mediterrânea, o Santa Marta tem almoço com menus de dois ou três pratos (25€  ou 30€, respectivamente), mas também aposta em uma tarde preguiçosa, com coquetéis ou vinhos servidos com petiscos (entre 15h30 e as 18h30). Quem preferir, tem jantar à la carte, com pizza, massas ou grelhados.

Mais informações: @santamartalisboa

Gunpowder

Na aclamada Rua Azul, fechada para o trânsito, o Gunpowder é um espaço que apresenta a comida de raiz indiana com um toque de modernidade, impressa pelo chef Nirmal Save.

Aberto no almoço e no jantar, tem opções como o caranguejo de casca mole Karwari, o Donut de borrego e, como opção vegetariana, Coração de alcachofra grelhado em masala de pimenta vermelha. Diariamente, das 18h às 19h, tem trio de ostras, com diferentes molhos, por apenas 2€.

Mais informações: @gunpowder_lisboa

Quiosque Dona by Hugo Candeias

Os tradicionais quiosques lisboetas podem ter assinatura. É o caso do Dona, com a assinatura de Hugo Candeias, famoso por sua Tarte de Queso, a tradicional sobremesa do País Basco.

O convite é para degustar a sobremesa acompanhada de uma boa xícara de café. Ou, se preferir, com um copo de vinho ou uma imperial, como os lisboetas chamam o chope.

Mais informações: @donabyhugocandeias

Black Pavilion

O Torel Palace Lisbon tem uma vista que se abre para Lisboa e é ali que o Black Pavilion apresenta uma cozinha descontraída, com pratos de inspiração internacional e ingredientes sazonais.

Aberto no almoço e no jantar, algumas opções da carta incluem Vieiras e Raviolis de Camarão com molho de Manteiga, Joelho de Porco e molho de laranja ou o Pato, servido com batata-doce, bimis e frutos vermelhos. Para a sobremesa, aposte no frescor do Crème brûlée de tangerina com gelado de yuzu. Nos dias de semana, o restaurante serve menu executivo por 29,50€.

Mais informações: @blackpavillon_restaurante

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No Porto

Tenro by Digby

No Tenro by Digby, do hotel de 5 estrelas Torel Avantgarde, a vista para o Douro é um convite para provar o menu do chef João Figueirinhas, com comida portuguesa com influências do resto do mundo.

Entre as opções de almoço, uma das novidades é a Dourada com Açorda e Coentros. Para os vegetarianos, tem Capeletti com cogumelos e para quem não quer pensar em dieta,  o Sticky Toffee Pudding é uma boa opção de sobremesa. Para beber, tem coquetéis e vinhos, em grande parte oriundos da Quinta da Vacaria.

Mais informações: @digby_restaurantebar

Casario

Com vista para o Douro e para a ponte Dom Luís I, o Casario fica em um dos locais mais animados do Porto. O restaurante tem carta de inspiração portuguesa assinada pelos chefs Miguel Castro e Silva, que valorizam produtos tradicionais portugueses e a oferta de ingredientes de cada estação.

O espaço faz parte da Gran Cruz House, o que garante uma seleção dos vinhos do Douro e Porto de altíssima qualidade.

Mais informações: @casario.porto