Este beach club da Caparica está a reinventar o verão com gastronomia criativa
No Praia Irmão, a nova carta vai do carpaccio de lírio à pizza de pepperoni, gorgonzola e mel de trufa
- Lisboa
Julho 6, 2026
Se a ideia neste verão é encontrar um lugar onde você possa passar o dia inteiro sem pressa — com praia, boa comida, música e aquele clima que vai do almoço ao pôr do sol — o Praia Irmão, na Costa da Caparica, continua sendo uma das melhores apostas da temporada.
Com vista para as dunas e uma programação que mistura gastronomia, DJs e uma energia descontraída de beach club europeu, o espaço já virou ponto de encontro tanto de quem mora em Portugal quanto de quem está de passagem por Lisboa. Nesta temporada, a experiência ganha um novo capítulo com a chegada da carta de verão, que reforça ainda mais essa proposta de viver o dia inteiro no mesmo lugar.
O menu chega assinado pelo chef brasileiro Welder Silva, que traduz o espírito do Praia Irmão em pratos leves, frescos e criativos. A proposta segue a essência da casa: cozinha mediterrânica com leitura contemporânea, ingredientes sazonais e foco total na experiência à beira-mar.
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“A ideia é partilhar momentos por meio dos pratos. O Praia Irmão nasceu para ser um lugar onde as pessoas se sentem felizes junto ao mar e tenham esse sentimento de comunidade”, explica Nico Sainte-Claire Deville, cofundador do espaço, à EntreRios.
Foco no artesanal
Na cozinha, a aposta é forte no artesanal: tudo é feito na casa, dos molhos às bebidas, reforçando a ideia de uma experiência completa, não só de refeição. Entre as entradas, aparecem opções como as Celestial Oysters com molho de ponzu e sunomono, o carpaccio de lírio com toque cítrico, a berinjela assada e o hummus com crudité e focaccia da casa.
Nos pratos principais, o menu ganha mais intensidade sem perder leveza: polvo na brasa com romesco de pistache, bife da vazia grelhado com chimichurri e alho confitado, além do Nature’s Magic, uma proposta vegetariana criativa que mistura raízes, grãos e texturas.
Pizzas: da margherita à gorgonzola e mel de trufa
Na ala Irmão ZAP, as pizzas artesanais vão do clássico ao mais ousado, como a margherita com mozzarella di bufala, a stracciatella com trufas e combinações mais intensas como pepperoni napolitano, nduja calabresa, gorgonzola e mel de trufa.
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Para fechar a experiência, sobremesas leves entram em cena, como a panna cotta com compota de fruta da época e o ananás grelhado com gelado da casa e caramelo salgado de miso.
Nos copos, o bartender Maurício Leal Cardoso assina uma carta de cocktails autorais como Wavey Daze, C’est La Vie e Korean Paloma, perfeitos para acompanhar o fim de tarde com os pés na areia e música ao fundo.
Comemoração a caminho
Além da nova carta, o Praia Irmão se prepara para um momento importante: em julho, o espaço completa 6 anos de existência. A programação especial, que rola na sexta (17), sábado (18) e domingo (19) inclui nomes como Khalil Suleman, Rui Vargas, Xavier Manuel, entre outros. Os convites podem ser adquiridos aqui.
renata@revistaentrerios.pt
