“Feira da Foda”: a festa que faz rir… e abre o apetite

Com um nome que arranca sorrisos e desperta curiosidade, a Feira da Foda, em Pias, no concelho de Monção, fica situada nas margens do rio Gadanha  há 460 km de Lisboa e se tornou um dos eventos gastronómicos mais falados do país.

Criada em 2017 pela Junta de Freguesia de Pias, a iniciativa nasceu com um objetivo simples: valorizar o tradicional cordeiro à moda de Monção e atrair visitantes à região. O resultado foi um sucesso inesperado, onde tradição, humor e identidade local se juntam numa festa que já ultrapassa fronteiras e atrai milhares de pessoas todos os anos.

Mas afinal, de onde vem o nome? A história remonta às antigas feiras de gado. Conta a tradição que alguns vendedores davam sal ao gado para que bebesse muita água e parecesse mais gordo na hora da venda.

Os compradores, ao perceberem que tinham levado para casa autênticos “balões de água”, reagiam com um desabafo típico minhoto: “Que grande foda!”. Com o tempo, a expressão colou-se ao prato de cordeiro servido nas festas e acabou por dar nome à feira, explica Gaspar Pereira de Castro, Presidente da Junta de Freguesia de Pias.

O termo Foda  foi-se vulgarizando, ao longo do tempo, e o prato passou a ser chamado, por Foda:

“É frequente pelas alturas festivas como Páscoa, Santos Padroeiros, Corpo de Deus, Senhora das Dores ou Fim do Ano, ouvir as mulheres minhotas exclamarem: ´Ó Maria, já meteste a Foda?’, ou seja, já confeccionaste o cordeiro à moda de Monção, em alguidar de barro, levado ao forno de lenha”, diz Gaspar.

Quem visita o evento encontra muito mais do que um nome provocador. O grande destaque vai para o cordeiro à moda de Monção, preparado de forma tradicional em alguidar de barro e forno de lenha, mas a experiência inclui também enchidos, doces regionais, vinhos e uma feira recheada de artesanato e produtos locais. A animação é constante, com música ao vivo, grupos folclóricos e concertos, num ambiente festivo que reúne visitantes portugueses e espanhóis.

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Para esta edição há novidades pois os visitantes já podem reservar o prato online para evitar filas, e foi criado um novo espaço lounge com vista para as montanhas do Vale do Gadanha. Ali, entre conversas e paisagens, é possível avistar também um dos símbolos da feira  o famoso alguidar gigante. No fundo, a Feira da Foda continua a provar que, no Minho, tradição, gastronomia e humor são ingredientes perfeitos para uma festa memorável.

Veja a programação completa e  boa Feira da Foda!

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jordan@revistaentrerios.pt

 

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