Touta promove jantar beneficente em apoio às vítimas da guerra no Líbano
Evento acontece nesta quarta-feira (1), em Lisboa. "Esta é uma causa que me toca de forma muito pessoal”, diz chef Cynthia Bitar
- Lisboa
Março 31, 2026
Em meio aos impactos da guerra no Líbano, o restaurante libanês Touta, em Lisboa, decidiu agir. A proposta é transformar um jantar em uma forma concreta de apoio, onde cada reserva ajuda quem mais precisa.
O evento solidário acontece nesta quarta-feira (1), em parceria com a Caram Portugal e a organização libanesa Beit el Baraka, duas instituições reconhecidas pelo trabalho junto a comunidades vulneráveis e que, neste momento, estão mobilizadas para apoiar as populações mais afetadas pelos recentes conflitos no país.
Movidas pelo desejo de contribuir com sua terra natal, a chef Cynthia Bitar e a co-proprietária Rita Abou Ghazale se uniram às organizações para realizar o evento. “A gastronomia não vive isolada, faz parte do mundo e das suas realidades. Este jantar é a nossa forma de responder, de forma concreta, a uma necessidade real que se vive atualmente no nosso país. Cozinhar é, para mim, um ato de cuidado, e esta é uma causa que me toca de forma muito pessoal”, explica Cynthia.
Rita reforça o sentimento de urgência: “Não podíamos ficar indiferentes ao que está a acontecer na nossa terra natal. Mesmo à distância, queremos contribuir e ajudar a nossa comunidade. Este jantar é a nossa forma de nos unirmos em solidariedade, com o apoio de instituições empenhadas em ajudar o nosso povo necessitado”.
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Com número limitado de lugares, o menu, criado especialmente para a ocasião, propõe uma viagem pela culinária do Médio Oriente com a identidade do restaurante. Entre os pratos estão húmus com pinhões e azeite infusionado com sujuk, croquetes de batata com carne e especiarias, kafta, lula dos Açores à provençal e shawarma roll de porco preto alentejano em brioche artesanal. Para fechar, uma sobremesa inspirada na tradição: mhalbieh com flor de laranjeira, pistache e kadaïfi.
O jantar custa 65€ por pessoa, sendo 15€ destinados diretamente à Caram Portugal. Com o complemento do restaurante, o valor da doação chega a 20€ por participante. O montante arrecadado ajudará a financiar projetos da Beit el Baraka, que atua no terreno garantindo acesso a alimentação, saúde, educação e trabalho para famílias em situação de vulnerabilidade no Líbano. A experiência acontece em dois horários, às 19h e às 21h, mediante reserva no site oficial.
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