Você teria coragem de jantar nas alturas? Lisboa recebe restaurante suspenso em maio

Lisboa recebe, entre os dias 29 e 31 de maio, uma das experiências gastronômicas mais exclusivas do momento: a Sky Lounge, restaurante suspenso que promete elevar, literalmente, o conceito de jantar nas alturas. A iniciativa integra a série de eventos “Chefs Sky Sessions” e estreia na capital portuguesa com uma proposta que combina alta gastronomia, entretenimento e vistas panorâmicas de alguns dos principais cartões-postais da cidade.

Instalada em uma plataforma elevada a cerca de 50 metros do solo, a experiência oferece um ambiente intimista, com apenas 22 lugares por sessão, reforçando a proposta de exclusividade.

Durante aproximadamente uma hora e meia nas alturas, o público acompanha um menu degustação exclusivo, preparado ao vivo pelo chef convidado. Na estreia em Lisboa, o comando fica a cargo do chef argentino Chakall, já conhecido do grande público em Portugal, que imprime à experiência sua cozinha criativa, marcada pela valorização de ingredientes locais e influências internacionais.

 

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No centro da plataforma, o chef e sua equipe conduzem um verdadeiro espetáculo gastronômico. O chamado show cooking transforma o preparo dos pratos em parte essencial da experiência, com explicações, interação e finalização das receitas diante dos convidados. A dinâmica exige precisão e adaptação: os pratos são parcialmente preparados em terra e finalizados no ar, respeitando as limitações e as especificidades de uma cozinha suspensa.

A estrutura, pensada para garantir conforto e segurança, conta com assentos que giram até 180 graus, permitindo que os participantes acompanhem a paisagem ao redor sem sair do lugar. A plataforma também proporciona uma vista panorâmica de Lisboa que abrange pontos como a Torre de Belém, o Palácio Nacional de Belém e o Padrão dos Descobrimentos.

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Antes e depois da subida, os convidados têm acesso a uma área lounge no solo, onde são recebidos com um cocktail de boas-vindas e podem prolongar a experiência em um ambiente descontraído. No total, cada sessão tem duração aproximada de três horas, somando os momentos em terra e no ar.

Apesar do número reduzido de lugares por subida, a operação permite múltiplas sessões ao longo do dia, possibilitando a participação de mais de 200 pessoas diariamente. Os ingressos custam 145 euros para o almoço e 175 euros para o jantar.

Após a temporada em Lisboa, a Sky Lounge já prepara novas edições em outras cidades portuguesas. Porto, Algarve e Aveiro estão no roteiro, com chefs convidados de destaque, como Ricardo Costa, do The Yeatman, Noélia Jerónimo, do restaurante Cabanas de Tavira, e Tony Martins, do Vagos Sensation Gourmet, que assumem a liderança das experiências gastronômicas em seus respectivos destinos.

Fundada em 2009, a Sky Lounge é uma empresa portuguesa especializada na criação de experiências imersivas e diferenciadas. Com um conceito que alia engenharia, gastronomia e entretenimento, a marca vem se consolidando como referência em eventos de alto impacto, apostando em formatos inovadores que transformam a relação do público com o espaço urbano.

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Serviço

Evento: Chefs Sky Sessions – Sky Lounge
Datas: 29, 30 e 31 de maio

Horários:

• Almoço: 13h30
• Jantar: 20h30 e 21h30

Duração: cerca de 3 horas (incluindo recepção e experiência no ar)

Preço:

• Almoço: 145 €
• Jantar: 175 €

Local: endereço secreto em Lisboa (informado previamente aos participantes)

Os interessados podem consultar o site oficial para mais informações e compra de ingressos.

Informações adicionais: recomenda-se chegar com 30 minutos de antecedência para o coquetel de boas-vindas e preparação para a subida.

fernanda@revistaentrerios.pt